E cumpana dintre ani ! Sa privim inapoi cu iertare, inainte cu speranta, in jos cu intelegere si in sus cu recunostinta! Speranta sa va deschida poarta spre un An Nou plin de bucurii si impliniri!


La multi ani!

Bucuria de a gati pentru o cauza nobila !

Articolul si imaginile apartin fete-lor dragi cu suflet mare "bucataresele vesele". Nu pot participa cu o reteta din anumite motive... dar macar sa public acest articol pot sa fac si o fac cu drag pentru o cauza nobila .

Multi dintre noi ne relaxam atunci cand gatim si ne bucuram cand cei dragi savureaza rezultatele noastre. Dar atunci cand gatesti pentru un scop nobil ca cel prezentat de noi in articolul Bucuria de a gati pentru o cauza nobila! , satisfactia e cu atat mai mare, stiind ca reteta ta aduce un strop de incurajare, incredere si zambet celor care au atat de multa nevoie de ele.

Va invitam dragii nostri prieteni sa pregatiti si voi aceasta reteta a Invingatorului si sa ii dati imaginea Leului curajos , sustinand astfel actualii si viitorii temerari ai Asociatiei Little People Romania in lupta lor de zi cu zi.

Am fi  bucuroase daca ati trimite pozele voastre cu acest Desert al Invingatorilor – fie ca alegeti sa gatiti Cupcake-ul Invingatorului sau sa reinterpretati reteta dupa imaginatia proprie, pastrand insa simbolul culorii galben, dar si al Leului Curajos, pana in data de 1 octombrie la adresa bucatareselevesele@gmail.com.
In data de 2 octombrie –Ziua Invingatorului, vom strange toate pozele trimise de voi in semn de incurajare si sustinere si le vom trimite viitorilor temerari! Astfel fiecare dintre noi va demonstra ca este sensibil si ii pasa de cel de langa el aflat in suferinta, ca ii este aproape si ca sprijina Asociatia Little People Romania!

In plus, invitam toti bloggerii de cooking  sa prepare sau sa reinterpreteze acest “Desert al Invingatorului” tinand cont de criteriile mentionate si sa publice  un post cu acest titlu “Desertul Invingatorului”, cu rugamintea sa invite si ei la randul lor  cititorii lor sa pregateasca acest desert in semn de sustinere.

Haideti sa punem umar la umar si sa dam o raza de speranta celor mai putin norocosi decat noi !
Haideti sa demonstram impreuna ca, prin gatit, printr-un desert, putem sustine niste luptatori si putem sa adaugam un strop de magie si speranta in vietile lor.


Sa demonstram ca Se poate si ca ne Pasa!!!

Tocana secuiasca in vas de lut

 Tare buna!

Reteta completa aici: http://www.liavagateste.ro/tocana-secuiasca-in-vas-de-lut-2/

Focaccia cu rosii

O paine aromata si foarte, foarte gustoasa ! La micul dejun sau in pachetul de gustare, este o paine cu mare cautare J.

Timp de pregatire: 130’

Ingredientealuat:

300 ml lapte

200 ml apa

2 lingurite sare de mare

1 lingura zahar

50 ml ulei de masline

½ lingurita oregano

½ lingurita chimen macinat

½ lingurita cimbru

1 kg faina alba

2 lingurite drojdie uscata

Ingrediente glazura:

100ml ulei de masline

8 rosii mici

3 crengute rozmarin proaspat

1 fir busuioc proaspat

Mod de preparare:

Punem ingredientele pentru aluat, in masina de paine, exact in ordinea enumerata mai sus, apoi setam aparatul pentru framantat si dospit.

Intre timp, pregatim o tava antiaderenta ( de preferat) in care punem jumatate din ulei, il intindem cu o pensula, pe toata suprafata sic and aluatul este gata, il rasturnam direct in tava. Il intindem cu mainile unse, adaugam deasupra si restul de ulei, facem si cateva adancituri in aluat, acestea se vor umple cu ulei, dar nu va speriati..uleiul nu este prea mult. Tocam frunzele, le presaram deasupra, asezam si rosiile feliate, mai presaram putina sare de mare si dam la cuptor pentru 35-40’.

Se taie felii si se serveste dupa ce s-a racit.

Pofta buna!

Tinctura de papadie

Se recomandă cure de primăvară şi toamnă pentru detoxifierea organismului.

Indicatii terapeutice: colesterol mărit; tulburări circulatorii (cianoză, varice);  insuficienţa hepatică; hepatită ; litiaza biliară; stimularea secreţiei pancreatice;  litiaza renală; insuficienţă renală; obezitate colita cronică; enterocolită; constipaţie; hemoroizi; acne si eczema.

 

 

Reteta o gasiti aici :http://www.liavagateste.ro/tinctura-de-papadie/

Sirop de papadie

Papadia este o sursă importantă de potasiu, sodiu, calciu, fosfor şi fier. Este utila in caz de hipertensiune, diabet, dar si in cura de slabire ! Cei care au studiat-o spun ca papadia imbunatateste functiile hepatice si ajuta la vindecarea bolilor de ficat. Este un diuretic puternic, curata sangele si sistemul digestiv, elimina metalele grele din tesuturi si ajuta la dizolvarea pietrelor de la rinichi. De asemenea, trateaza arsurile stomacale si are efect laxative.

Reteta : http://www.liavagateste.ro/sirop-de-papadie/

Paine cu urda si leurda

Foarte potrivita pentru micul dejun, alaturi de o cana de lapte sau cafea.

Reteta aici : http://www.liavagateste.ro/paine-cu-urda-si-leurda/

Tinctura de leurda

Este modul cel mai indicat de a beneficia de proprietatile plantei pe parcursul intregului an.

Depurativ, antihelmintic, antisclerotic, antihipertensiv, antidepresiv, antiturbeculos, antireumatic, antidiareic, cicatrizant, antiseptic.

Se ia cate 10-15 picaturi ( aprox. 1 lingurita ), de 4 ori / zi in 1/2 pahar apa, in cure de minimum 3 saptamani.

Reteta completa aici: http://www.liavagateste.ro/tinctura-de-leurda/

Vin tonic de leurda

Se bea indulcit cu miere, doar cate o inghititura o data, pe parcursul unei zile, timp de 14 zile.

Reteta aici :http://www.liavagateste.ro/vin-tonic-de-leurda/

Leurda congelata

Se foloseste pentru prepararea ciorbelor dar si in amestec cu branza sarata sau nu, in umpluturile de aluat gen : cornulete, cozonac, placinte.

Consumul de leurda are asupra organismului un mare rol depurativ si diuretic, curata sangele, ficatul, stomacul si intestinele, rinichii, vezica, usureaza urinarea, etc.

Timp de pregatire: 60’

Ingrediente:

Frunze proaspete de leurda

Pungi pentru congelator

Mod de preparare:

Spalam frunzele, fiecare in parte, sub jet de apa rece. Lasam pe prosoape la scurs. Luam cate un manunchi si taiem fideluta leurda pe care o punem intr-un bol pana terminam de maruntit.

Punem in fiecare punga cate 100g de leurda maruntita, scoatem aerul din punga si legam sau inghidem dupa caz. Asezam pungile in congelator.

Se pastreaza foarte bine chiar si pana la noua recolta J.

Spor la treaba !

Leurda la conserva

Excelent inlocuitor al frunzelor proaspat culese , se folosite la aromatizarea sosurilor, cartofilor, omletelor sau branzeturilor.

Mai multe detalii aici :http://www.liavagateste.ro/leurda-la-conserva/

Hristos a Înviat!

  Azi în zi de sărbătoare să coboare liniştea şi pacea. Minunea învierii lui Iisus să dăinuie în inimile voastre, să vă lumineze viaţa şi să vă aducă renaşterea credinţei, speranţei, bucuriei cu bunătate şi căldură în suflete!

Preparate noi de la Dr.Oetker

Gust și arome la Noaptea Agențiilor alături de SCG

Smart Corporation Group a organizat pentru iubitorii publicității un eveniment în cadrul Nopții Agențiilor în care invitații au avut parte de momente de creativitate și gust alături de branduri celebre ca Angelli și Dr.Oetker.
Pe lângă tricourile pictate cu măiestrie, graffiti și panouri de creativitate, musafirii au avut parte de băuturi și gustări atent preparate.
Strawberry Field, Garibaldi, Bitter Spritz și Bellini sunt doar câteva dintre cocktail-urile pe bază de Angelli pe care invitații le-au putut savura, aceștia având de asemenea ocazia să-și prepare propriile băuturi unice.

Ambianța franțuzească a serii a fost oferită de Dr.Oetker care a pregătit gustoasele Bistro Baghette, lansând astfel și un nou sortiment în cadrul evenimentului, acela de baghete Champignon. Pizza cu blat pufos Guseppe de la Dr.Oetker, scoasă direct de la cuptor, a fost apreciată de toți invitații.

Detaliul aromat al evenimentului a fost adus de restaurantul 1001 Nopți, care a expus condimente cu specific libanez de până la 4.000 de euro kilogramul, precum șofranul, turmeric, coriandrul și multe altele.
SCG este un grup de companii de publicitate care integrează activități de producție, creație,

comunicare, PR, direct marketing, trade marketing, strategie și consultanță de marketing, prima companie luând ființă în 1999.

Milkshake Ba-Nu-Ar

Un amestec delicios si hranitor de lapte, banana, nutela si unt de arahide.

Reteta aici :http://www.liavagateste.ro/milkshake-ba-nu-ar/

Tort aniversar cu capsuni

Dragi prieteni , ieri am implinit o frumoasa varsta...iar acest tort l-am pregatit special pentru acest eveniment.

reteta aici :http://www.liavagateste.ro/tort-aniversar-cu-capsuni/

Tort festiv cu nuci sau tortul plimbaret al campaniei de primavara de la Dr. Oetker

Am fost din nou invitata sa bucataresc de Dr.Oetker, m-am bucurat si am acceptat cu mare placere ! nu pute-am lipsi din Campania "Sarbatorile au gustul prajiturilor de casa". Mi-am ales tortul festiv cu nuci, o bunatate ! dar are o peveste....


Reteta si povestea le gasiti aici : http://www.liavagateste.ro/tort-festiv-cu-nuci/

Paine alba cu lapte si amestec de seminte

O paine sanatoasa, gustoasa si care nu se sfarama la feliat! eu o pastrez in punga de plastic si este la fel de buna si dupa 3-4 zile  .

reteta aici : http://www.liavagateste.ro/paine-alba-cu-lapte-si-amestec-de-seminte/

Mancare de linte si carnati albi, prajiti

Un meniu sanatos, hranitor, usor si rapid de facut. Poftiti la masa .

Reteta aici ; http://www.liavagateste.ro/mancare-de-linte-si-carnati-albi-prajiti/

Pogacele cu leurda

Aromate si gustoase, moi, pufoase delicioase ! 
Sant atat de bune, incat nu te mai saturi de mancat. 

reteta aici : http://www.liavagateste.ro/pogacele-cu-leurda/

Gogosi umpluti

Super deliciosi, gustosi si satiosi ! 

Reteta aici :http://www.liavagateste.ro/gogosi-umpluti-2/

Pilaf de orez cu pui si fenicul

Un meniu rapid cu un gust deosebit, aromat si foarte, foarte gustos !

Reteta aici : http://www.liavagateste.ro/pilaf-de-orez-cu-pui-si-fenicul/

Tort metru

Va prezint un tort delicios,  pe care-l prepar cu mare drag, in fiecare ajun de Craciun .

Reteta aici : http://www.liavagateste.ro/tort-metru/