Sărbători fericite !

Comunicat de presa DR.Oetker Romania

Pregătirile de sărbătoare sunt în toi ! Dr. Oetker îl ajută pe Moș Crăciun să aducă brazi și decorațiuni în SOS Satele Copiilor

În prag de sărbătoare, Dr. Oetker i-a dat o mână de ajutor lui Moș Crăciun și a adus brăduți și decorațiuni în SOS Satele Copiilor. Copiii au fost încântați de surprizele Moșului și au împodobit brăduții cu mult entuziasm.

Dr. Oetker promovează și încurajează valorile familiei, iar Crăciunul reprezintă momentul potrivit de a ne bucura împreună de spiritul sărbătorilor. În septembrie, reprezentanții Dr. Oetker au ajuns în satele SOS și au pregătit împreună cu mamele si copii bunătăți pentru iarnă, iar acum a venit timpul ca cea mai frumoasă sărbătoare să fie, din nou, pregătită alături de Dr. Oetker. 31 de brazi au fost trimiși către  SOS Satele Copiilor din București, Bacău și Sibiu alături de decorațiuni de Crăciun, iar pentru câteva ore, copiii au uitat de monotonia zilnică și au participat cu multă bucurie la împodobirea bradului. S-au cântat colinde, iar micuții i-au scris Moșului ce și-ar dori să găsească în dimineața de Crăciun.

Organizația SOS Satele Copiilor România este membră a SOS Kinderdorf International, una dintre cele mai mari organizații non-profit din lume. Încă de la înființarea sa în anul 1949 de către medicul Hermann Gmeiner, aceasta acționează în 134 de țări și oferă 1800 de programe și servicii unui număr de peste un million de beneficiari. În România, SOS Satele Copiilor ocrotește și sprijină astăzi, la peste 20 de ani de la înființare, mai mult de 1000 de copii care au pierdut sau riscă să piardă îngrijirea familiilor biologice.

Cu o tradiție de peste 120 de ani pe plan internațional, compania germană Dr. Oetker are ca filon principal viziunea unei societăți construite în jurul principiilor tradiționale ale familiei. În România, încă din anul 1998, Dr. Oetker a promovat valorile fundamentale ale societății prin produse de calitate superioară și parteneriate care să exprime bucuria de a fi acasă și de a oferi celor dragi tot ce este mai bun. Prin programe care urmăresc să ofere o viață normală, fără griji, Dr. Oetker are în atenție sprijinirea proiectelor SOS Satele Copiilor România și a celor aproximativ 1000 de beneficiari direcți, cărora dorește să le ofere bucuria unei familii normale, unită în jurul bunătăților de pe masă de marile sărbători și nu numai. 

Turta dulce si o provocare de la DR.Oetker

Un nou colet cu bunatati si o noua provocare din partea prietenilor dragi de la Dr.Oetker care ne invita sa prajiturim in cadrul campaniei ”Iarna asta, dorințele tale se îndeplinesc!” eu va invit si pe voi dragi prieteni, sa va alaturati deoarece impreuna putem castiga multe premii .

M-am uitat peste retetar si pentru Craciun, mi-am ales sa pregatesc turta dulce (cu mici modificari).

Ingrediente:

1 kg faina 
325g zahar
1 praf de copt Dr.oetker
½ lingurita bicarbonat de sodiu
2 oua intregi +2 galbenusuri
2 linguri cu farf, untura de porc
3 linguri mari cu miere de albine
2 lingurite mix pt turta dulce
200 ml apa
Royal Icing de la Dr.Oetker

coloranti alimentari

bombonele

Intr-o craticioara topim 3 linguri de zahar, pana devine aramiu, apoi il stingem cu apa. Lasam sa fiarba, la foc mic, pana se topeste zaharul caramelizat, dupa care dam siropul la rece.
Intr-un bol mai mare, adaugam faina , praful de copt si bicarbonatul,condimentele, restul de zahar,ouale,mierea si untura. Amestecam bine toate ingredientele, apoi adaugam siropul si framantam pana ce aluatul este bine legat. Punem aluatul in folie si-l dam la frigider pentru 12h.
Portionam aluatul in 4 si rand pe rand scoatem din frigider cate o portie, o framantam putin inainte apoi intindem o foaie groasa de 4-5 mm. Decupam diferite forme , pe care le asezam in tava tapetata cu hartie de copt si coacem turta 9-10 minute la 170*, trapta 3 cuptor elecric. Le lasam pe gratar la racit.
Pentru ornat am  folosit Royal Icing de la Dr.Oetker (pe care l-am preparat conform instructiunilor de pe ambalaj), l-am inpartit in 4 boluri si cu ajutorul colorantilor alimentari, am optinut glazura colorata pentru turta. Dupa glazurare si ornare , lasam la uscat cateva ore, dupa care se pot servi.

Pofta buna !

Festivalul Blogurilor Gustoase

Dragi prieteni, particip la Festivalul Blogurilor Gustoase si am nevoie de ajutorul vostru . Daca va plac retetele mele, votati  la cele doua categorii : Fel principal si retete cu faina Dobrogea.

Clic pe link, va logati cu Facebook si apasati butonul rosu de votare de la ambele categorii :

http://www.gustos.ro/festivalul-blogurilor-gustoase/blogger/lia-va-gateste.html

Va multumesc <3 o:p="">

Paste cu branza si carnati

Acest preparat ma duce cu gandul la copilarie, deoarece mama ne gatea destul de des astfel de paste, cu telemea sarata si carnati facuti de parintii mei in casa. Carnatii erau usor afumati, o parte merge-au in camara la uscat si o parte taiati in bucati cam de un deget si pusi in congelat.

Acesti carnati pastrati in congelator, mama ii folosea de fiecare data cand ne prepara aceste delicioase paste J . Va recomand sa folositi pastele Hutton , sunt de caliatate, se comporta excelent la fierbere, nu se sfarama, nu se lipesc si sunt delicioase !

Asa cum v-am obisnuit deja, aici va delectati cu reteta in imagini, reteta scrisa o gasiti :  AICI

Spor la preparat si pofta la mancat !

Paste fericit !

Fie ca sfanta sarbatoare a invierii domnului sa va aduca cele 4 taine divine: incredere, lumina, iubire, speranta. Hristos a inviat !

Paste cu ton, lamaie si menta

Gustos.ro, impreuna cu cei de la pastehutton.ro mi-au trimis o invitatie sa particip la cea mai recenta campanie cu bloggeri: Trattoria blogerilor ! Hutton este cel mai mare producator de paste fainoase cu capital integral romanesc din Ardeal, cu o experienta de peste 20 de ani in acest domeniu. Recent, firma si-a dublat capacitatea de productie, adaugand o linie de fabricatie noua, italiana, de ultima generatie. Astfel, ei au inclus in gama lor mai multe sortimente de paste lungi, paste scurte si paste speciale (romburi, melcisori etc.). Am primit un cos cu produse, cu paste Hutton si astfel am pregatit prima reteta cu aceste paste, pe care doresc sa vi-o impartasesc si voua, aici in imagini... reteta scrisa o gasiti  AICI